茶業(yè)和可可業(yè)近年來在漢堡蓬勃發(fā)展、深深扎根、德國在這兩個行業(yè)中也同樣扮演著舉足輕重的角色。這一點(diǎn)在參展商和觀展商中也得到了清楚的體現(xiàn)。上屆展會吸引了來自全球20個國家的125家展商參展、展品范圍廣闊、覆蓋了熱飲市場的產(chǎn)品原料、生產(chǎn)加工技術(shù)設(shè)備以及貿(mào)易的各個環(huán)節(jié)、也包括了茶屋及咖啡吧建設(shè)所需要的各類設(shè)備。參展企業(yè)包括產(chǎn)品制造商、特許經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)口商、機(jī)器制造商、咨詢顧問公司、物流公司、專業(yè)協(xié)會和組織、認(rèn)證機(jī)構(gòu)和專業(yè)媒體。到場觀眾3000多名、其中30%來自德國以外的57個國家、81%的到場觀眾均是有決策權(quán)的專業(yè)買家。

　　德國是歐洲主要的交易中心、也是全球非常重要的茶葉、咖啡和可可產(chǎn)品市場。德國的咖啡在貿(mào)易、加工和消費(fèi)市場都有顯著優(yōu)勢、茶葉和可可行業(yè)同樣發(fā)展迅速、特別是在被譽(yù)為“咖啡和茶葉之都”的德國漢堡。據(jù)德國咖啡協(xié)會Deutscher Kaffeeverband的調(diào)查顯示、近百分之九十的德國人在飲料的選擇上、咖啡名列榜首、茶葉位列第二。數(shù)據(jù)還顯示、德國的咖啡和茶葉進(jìn)口量逐年保持強(qiáng)勁增長的勢頭。根據(jù)德國聯(lián)邦統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)字、中國是德國大的茶葉進(jìn)口國、德國每年從中國進(jìn)口1.2萬噸以上的茶葉,該展會是中國茶葉進(jìn)軍歐洲市場的佳途徑。

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1、食品飲料：咖啡、茶葉、可可粉及其制品。
2、加工和包裝技術(shù)設(shè)備：烘烤機(jī)、去咖啡因技術(shù)、咖啡機(jī)、咖啡研磨機(jī)、茶葉CTC生產(chǎn)加工設(shè)備、袋包茶制造機(jī)、可可研磨機(jī)、可可粉生產(chǎn)設(shè)備及附件、巧克力制造機(jī)及附件；商標(biāo)印刷、包裝材料、包裝機(jī)器、外賣包裝材料等。
3、茶屋、咖啡廳設(shè)備設(shè)施：陶瓷、玻璃餐具及廚房用具、冰柜、咖啡機(jī)、陳列設(shè)施、店鋪設(shè)計裝修、室內(nèi)外家具、燈具、收銀系統(tǒng)及軟件、飲料販賣機(jī)、護(hù)理和清潔用品、陶瓷、玻璃器具、濾水器、除垢劑、工作服、咖啡、茶葉過濾器等。