尊敬的外貿達人們
　　最近鰻魚界 “爆” 出大新聞，日本市場鰻魚消費一路狂飆，咱的國產烤鰻在日本火出圈啦！這背后藏著超多商機，而即將舉辦的 2025日本東京國際海產品及技術展，就是抓住這些商機的絕佳舞臺，快跟著小天一探究竟！

鰻魚市場 “熱” 翻天
　　近日，日本財務省公布的2025年1月鰻魚進出口數據太驚艷！單看烤鰻，進口量飆升至1270 噸，同比增長42.7%，平均單價也漲到2605日元。這其中，咱中國大陸烤鰻貢獻巨大，除了極少量來自臺灣地區，1269噸的超大量都源自大陸，妥妥的 “C 位擔當”。

　　回顧近5年進口數據，1月的進口量在歷年同期排第三，成績亮眼。2025截至目前，日本累計進口烤鰻 5827噸，同比增長47.5%，創下近5年同期新高。進入2025鰻年度，國產烤鰻更是連續5個月對日出口量破千噸。關鍵是，日本市場需求超強勁，各大商社都沒出現庫存積壓，簡直 “一鰻難求”
　　為啥這么火？原來，新興烤鰻外賣連鎖餐飲店在日本瘋狂擴張，帶起一波鰻魚消費熱，給中國鰻魚加工品出口開了扇超大的 “機遇之門”。而且，本季東亞地區日本鰻鱺苗豐收，不少美洲鰻養殖業者都打算轉投日本鰻鱺苗。雖說美洲鰻價格短期內穩中有升，但面對美國市場關稅調整這些不確定因素，提前布局、開拓新市場才是王道，日本市場無疑是絕佳選擇。

東京水產展 “藏” 商機
　　展會實力超群：日本東京國際海產品及技術展堪稱水產界 “頂流” 展會。2025年8月20-22日在 Tokyo Big Sight 舉辦，由成立于 1876 年的 Japan Fisheries Association 主辦，背后有日本水產業界4000多家團體和公司 “撐腰”，專業又靠譜。
　　2024年就已經吸引了630家來自全球各地的企業參展，1338個展位滿滿當當，25022名觀眾穿梭其中。2025 年預計更火爆，1400個展位、30000名觀眾，這人氣，流量密碼妥妥拿捏。

展品范圍超廣
　　從鮮魚、貝類到加工品，再到調味料、食品加工設備，還有 HACCP 相關產品及其他各類水產周邊，展會就是個巨大的水產 “寶藏庫”。咱們的鰻魚加工品在這能找到超精準的對接機會，不管是烤鰻、鰻魚罐頭，還是鰻魚營養保健品，都能在展會上大放異彩，吸引日本當地的采購商、經銷商，直接打入日本市場核心圈。
市場潛力無限
　　日本可是全球有名的水產品消費大國，一直是我國出口水產品的 “大金主”。日本 1.25 億人口消費力超強，加上地理位置近，貿易往來方便。而且兩國經濟結構互補，未來雙邊貿易發展空間巨大。參加這次展會，就是手握打開日本市場的 “金鑰匙”，鰻魚商機觸手可及。

展會基本信息

　　【展會名稱】日本東京國際海產品及技術展

　　【展會時間】2025年8月20-22日

　　【展會地點】Tokyo Big Sight

　　【展會主辦方】Japan Fisheries Association  

展品范圍

市場分析

　　日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的第一大貿易市場。日本市場進口的主要水產品為蝦、金槍魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產品進口總量占日本市場水產品進口總量的一半以上。自1998年以來，無論是從供應量還是供應額來看，中國都是日本市場的最大供應商。

　　日本位于亞洲東部、太平洋西北部，是一個高度發達的資本主義國家，而常年地震與海嘯給日本的土地造成大面積受損嚴重，導致日本長時間的農林水產損害嚴重，其對水產食品的需求也很大程度帶動了行業的發展，是一個主要的基本糧食凈進口國?！　∧壳埃瑑蓢洕鲩L的態勢及商品結構有較大的互補性，決定了雙邊貿易還有較大的發展潛力。在2023年，中日貿易占中國總貿易額的比例為5.36%。日本是全球第三大經濟體，1.25億的人口消費能力強，和我國地理位置距離近，貿易往來較為便利。